2017年

エソラデマルシェに出店しました^_^

先月のふじのくにアートクラフトフェアに続き、またまた富士市でのイベントでしたが、沢山の方が覗きに来て下さり、楽しいマルシェでした。中には、アートクラフトフェアの時に売り切れで買えなかったから、とか、前に買って食べたら美味しかったから、など、嬉しいお声をかけていただき、本当に嬉しかったです(*´∀`(*≧∀≦*)




アートクラフトフェアは2日間、今回は1日の出店で、どちらもイベント終了の1時間前位に完売!舞い上がる気分でした(*≧∀≦*)
しかも、今回はイケメンスタッフ軍団に片付けを手伝っていただき(なんてサービスがいいの~⁉)とってもいい気分で終える事が出来ました。
覗きに来てくれた皆さん、スタッフの皆さん、ありがとーございまた!



さて、今度はクリスマスケーキ作りです。
注文下さった方、楽しみにしててくださあね( ^∀^)

12月のケーキ教室開催予定日

先月のイベント出店が終わり、ちょっと一休み!なーんて思っていたら、あらあら、もう12月になってしまいました(^◇^;)

先月は初めて2日連続でのイベント出店に挑戦。前日はほぼ徹夜でタルトを焼き続けて、当日はボロボロ状態でしたが、長年教室に通ってくれている生徒さんにお手伝いしていただき、2日間大盛況で完売!


皆さん、ありがとう~(((o(*゚▽゚*)o)))♡



そして、お手伝いしてくださった生徒さんのリクエストで、12月は サンマルク というケーキを作ります!

チョコのムースとバニラのムースをビスキュイでサンドした上品で優しいお味のケーキです(^∇^)

その他、先月希望が多かったアップルパイも引き続き受講可能です。



12月のケーキ教室開催予定

7日……満席
8日
12日
13日
18日
21日

受講内容は先にご予約をいただいた方を優先させていただきます。

富士市のイベントに出店します!

先月は焼津市でイベント出店さしましたが、今月は富士市のイベントに出店します(´∀`)

日時
11月25日(土)
11月26日(日)
場所
富士中央公園東エリア

雨天決行


以前静岡市の松坂屋デパートで出店した際、ご一緒していただいた和菓子の白木屋さんから誘われて、今月はふじのくにアートクラフトフェアに出店することになりました(^^)





出店工房数が100を超える大きなイベントで、かなり賑わう予想です。

今回は定番のクッキーの他に、焼き菓子とタルトを販売します~♪
是非遊びに来て下さい‼

プティパ倶楽部会員様にはプチスイーツプレゼントしちゃいます(^ー^)


プティパ倶楽部については、HPから入会できます(o^^o)

11月のケーキ教室開催予定日

スイーツが美味しい季節がやってきました!10月にはモンブランの注文で指が痛くなる程大量の栗を剥きました。ラフランスや紅玉もスーパーで見かけるようになりました。タルトやパイにしたら…と考えると、もうわくわくしちゃいます笑。スイーツに旬があるとしたら、やっぱり秋かなぁと思います♪( ´▽`)

林檎のお菓子が大好きで、紅玉を見かけるとつい大量購入しちゃいます笑。
そして、先日も…。毎年の事です(苦笑)
なので、11月は林檎のタルトを作ります!

10月に開催したマロンケーキも好評の為、引き続き開催いたしたす。



11月のケーキ教室開催予定日

9日…林檎のタルト(残席1)
13日
16日
17日
20日
28日
29日
30日

焼津のフェアリーホームさんの2ndanniversaryに出店します

29日、焼津のフェアリーホームさんの2nd Anniversaryで出店します。
台風の予報ですが雨天開催ですので、どこにも行く予定のない方は是非いらして下さいね(^∇^)
手作りお菓子工房 Petit pas では、クッキーや焼き菓子、タルト等を販売します。静岡産の小麦粉と産みたて卵で作った安心で美味しいお菓子を買いに来て下さい!
今回は、いちぢくのケーキが凄く美味しく焼けました♪( ´▽`)
タルトもオススメです♪



アイシングクッキー教室開催します!

もうすぐハロウィンですね~!
私はキリスト教徒ではないけど、色々なハロウィングッズを見かけると何だかウキウキしちゃいます( ^∀^)

そこで、ハロウィンのアイシングクッキー教室を開催しまーす‼
先月辺りから企画はしてたんですが、ついうっかり宣伝するのを忘れていたにもかかわらず、23日にご予約いただきまして、ありがとうございます♡
その他にも開催しますので、興味のある方は遠慮なく連絡して下さいね♪( ´▽`)

ハロウィンアイシングクッキー教室



かぼちゃ、オバケ、リング、コウモリ、キャンディの中から3~4種類作っていただきます。

開催日
10月25日 11時~
10月27日 11時~

受講料
3000円

10月のケーキ教室開催予定日

ケーキが美味しい季節になりました!

10月のケーキ教室は、マロンのダッコワーズです。そして9月のメニューだったイチヂクのロールケーキが好評だった為10月も引き続き開催いたします。





ハロウィンのアイシングクッキーの1day講座も参加者募集中です。(3000円)


ご予約の際はご希望のメニューをお知らせ下さい。なお、メニューは最初にご予約いただいた方の希望を優先させていただきます。

10月のケーキ教室開催予定日

6日 満席
10日 満席
23日 アイシングクッキー講座 満席 24日 イチヂクのロールケーキ 残席2

25日(11:00~)
27日(11:00~)
31日(11:00~) マロンケーキ 残席2

10月11日現在

台風で…泣く(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

実は先日、富士市のマルシェに出店予定でした。ブログにてお知らせするつもりでしたが、ケーキ教室の試作や大量のお菓子を焼くのに追われ、とうとうお知らせ出来ずに前日を迎えてしまいました。


ところが、数日前から気になっていた台風情報では、なんとマルシェ当日に大当り!大量のお菓子を用意してたのに、マルシェは中止になってしまいました。⤵⤵⤵
その時は大量のお菓子をどーしようかと、泣きたくなりました(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

結局このお菓子達は翌日自宅工房にて販売させていただき、なんとか完売しました。買いに来てくれた皆さん、ありがとうございました!

↑↑↑
写真に写ってないお菓子もあるんだよー( ̄◇ ̄;)

9月の教室開催予定

急に涼しくなってきました。心地よい風や澄んだ空気や高い空が秋の訪れを知らせてくれてるような、肌で感じる季節の変わり目がすごく好きです。あー、若い頃もっと本を読めばよかった!この感覚、言葉で伝えるのって難しいー(^◇^;)


さて本題です。
すっかり秋っぽくなってきたので、今月は洋梨のタルト又はスイートポテトのタルトを作ります。
イチヂクのロールケーキも希望により開催しますので、ご予約の際はご希望のメニューをお知らせ下さい。なお、メニューは最初にご予約いただいた方の希望を優先させていただきます。

9月の教室開催予定日

5日 残席1(お客様の希望によりブルーベリートルテ)
7日 満席(洋梨のタルト)
20日
21日 満席(イチヂクのロールケーキ)
22日
25日
26日
29日
(9月3日現在予約状況)


ブルーベリートルテ

イチヂクのヨーグルトムースとチョコチップクッキー

イチヂクが美味しい季節なので、山盛りのイチヂクを用意し、赤ワインで煮詰めました。このジャムが大好評。タルトやパウンドケーキにも使えて、私も大好きで毎年作ってます。
このイチヂクジャムがヨーグルトムースと相性抜群なんです。

今回参加して下さったのは、Yさんとその娘さんのNさん、初めて参加のMさんの3人。初対面のYさんとMさん、なんと娘さんの名前が同じだったり、共通点が多くて驚かされました。始まる前から会話が盛り上がり、楽しい教室となりました。

今回のメニューは、イチヂクのヨーグルトムースとチョコチップクッキー。
Yさん母娘はお互いの苦手をフォローしながらこの日お誕生日のお父さんの為にはりきってました。Mさんも初めて参加とは思えないほどの手際のよさで、クッキーの成形も直ぐにコツを覚え、綺麗な形のクッキーが出来ました。


最後は試食とラッピング。お友達へのお裾分け用の小袋と家庭用の大袋ができました♡